こんにちは！
DEED練馬店です！
11月に入り、ハロウィン👻のシーズンは過ぎてしまいましたが、今回はハロウィンの代名詞「カボチャ🎃」について解説させて頂きます‼️
甘くて美味しい🤤カボチャですが、皆さんはどんな栄養素が含まれているかご存知ですか❓
実は身体にとても良い効果が含まれています❗️
それでは、どんな栄養があるのか早速解説していきます🤲
〰️🔍カボチャの注目すべき栄養素〰️
1️⃣【食物繊維】
食物繊維には、2つの種類があります！
▪️水溶性食物繊維
水に溶けて栄養吸収を穏やかにしてくれる❗️
これにより血糖値の急激な上昇を抑えてくれます👍
▪️不溶性食物繊維
保水性が高く、胃や腸で水分を吸収してふくらみ、腸を刺激して便通を促してくれます😊
カボチャは割合として不溶性食物繊維のほうが多く含まれていますが、水溶性食物繊維もしっかり含んでいます✨
2️⃣【ベータカロテン】
▪️植物に見られるオレンジ色の色素の成分で、体内に入るとビタミンAに変換されます❗️
▪️ビタミンAは皮膚、鼻、喉、消化器官などの粘膜を正常に保つ働きや、免疫力の低下を抑制してくれる働きを持っています😄
また、老化を抑制してくれる抗酸化作用もあります👏
3️⃣【カリウム】
▪️カリウムはナトリウム(塩分)を排出する働きがあり、塩分の摂り過ぎを調節してくれます❗️
▪️身体に余分な水分が溜まることで起きる「むくみ」は、塩分の摂り過ぎも原因のひとつです🥺
▪️これらを一定に調節してくれるのがカリウムです✨
むくみ予防に効果的ですね🤩
4️⃣【ビタミンC.ビタミンE】
▪️ビタミンC
皮膚や軟骨などを構成するコラーゲンの合成に不可欠なビタミンです‼️
また、鉄の吸収率を高めてくれる働きもあります👍
▪️ビタミンE
血管を広げて血行をよくする働きや、LDL(悪玉コレステロール)の酸化を防ぐ働きもあるため、動脈硬化の予防が期待されます❗️
▪️更にビタミンC、E共に強い抗酸化作用を持っており、細胞の老化を防いでくれます👏
▪️合わせて摂ると抗酸化作用がアップするため、より効果的です‼️
☑️【まとめ】
お通じやむくみ、老化も防いでくれる優秀なカボチャですが、美味しいだけでなく栄養豊富な優れた食材です✨
捨てられがちな、わたや種にもたくさん栄養が含まれていますので、炒めておつまみ感覚で食べたり、細かくしてスープに混ぜたりしながら召し上がってください😊
DEED練馬店ではトレーニングだけでなく、日々のお食事の管理や栄養指導も行わせて頂きます！
ご興味ある方は是非一度、DEED練馬店へ❗️
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