意外と不足しながちなビタミンKを取ろう!

こんにちは!
DEED練馬店です!

今回は意外と不足しやすいビタミンKについて解説させて頂きます‼️

ビタミンKは脂溶性ビタミンと呼ばれる、脂で溶ける為、摂取する時に量や取り方に注意する必要があります💪

練馬店では、パーソナルトレーニングの際に、栄養の細かい指導もご担当させて頂きます‼️
皆様もこの機会に食事管理を始めてみてはいかがでしょうか?


✅主な働き

・出血を止める物質の生成
▶︎怪我をした際に、出血した時、ある程度時間が立つと血液中の血液を固める作用があるタンパク質が働いて出血が止まります!
このタンパク質は肝臓で生成されるのですが、ビタミンKはこの時の補酵素として使われる役割があります!

・健康的な骨づくりを助ける
▶︎吸収されたカルシウムが骨に沈着するのをたすけてくれる働きがあります!
以前、ご紹介させて頂いたビタミンDと並んで、大事な栄養素にされており、コラゲーン生成を促して骨質を高めることで、骨粗鬆症の治療薬としても使われています✨

✅1日の摂取基準

・18〜29歳 
▶︎男性:150ug
▶︎女性:150ug

・30〜49歳
▶︎男性:150ug
▶︎女性:150ug

・50〜69歳
▶︎男性: 150ug
▶︎女性:150ug

✅ビタミンKの種類

・ビタミンK1(フィロキノン)
▶︎植物で作られるビタミンで、納豆以外の食材が摂る場合は、多く含まれています。

・ビタミンK2(メナキノン)
▶︎細菌や動物で作られるビタミンで、チーズや納豆などに多く含まれます。
チーズに含まれるメナキノン-4、納豆に含まれるメナキノン-7は栄養上、重要視されています。

✅おすすめの食材は?

・モロヘイヤ
・つるむらさき
・納豆
・チーズ
・取りもも肉  

植物の緑黄野菜と納豆やチーズなどの発酵食品に多く含まれており、バランス良く食べると効果的です☺️

✅効率の良い食べ方は?

A.油と一緒に食べる
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
理由) ビタミンKは油に溶ける性質を持っており、
一緒に取る油の量で高い時は70%、低い時は10-20%も吸収率が変わります。
タンパク質と一緒にとり栄養を運びやすくし、油と一緒に取ると効果的です!

✅取りすぎるとどうなる?

過剰症の心配はほとんどありませんが、血管を凝固しにくくする、ワーファリン、血栓症のお薬を服用されている方は薬の効果を低くしてしまう為、控えた方が良いです。

✅不足するとどうなる?

不足すると出血しやすく、止血しにくくなります。カルシウムの沈着が悪くなり、骨が脆くなる事がありますが、不足の心配はほとんどありません。
しかし、発酵食品や緑黄野菜は栄養価が高い為、積極的に取るのをお勧めします✨


✅まとめ

・止血、丈夫な骨づくりを助ける!

・チーズや納豆などの発酵食品からの摂取が良い!

・ワーファリン、血栓症のお薬を服用されている方は注意する必要がある

運動と一緒に、必要な栄養が不足しないように心がけて、健康的な日常を送りましょう‼️

DEED練馬店では
上記以外でもパーソナルトレーニングの際にお客様に有益な情報を提供させて頂いております。

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