こんにちは！
DEED練馬店です！
今回はビタミンAについて解説していきます！
色々な商品でも見かける比較的メジャーなビタミンですが、どんな働きがあるか知らない人も多いのではないでしょうか？🤔
それでは早速解説していきますので興味のある方は是非最後までご覧になってください😆
【ビタミンAとは？】
▪️ビタミンAは、皮膚や喉、鼻、肺、消化器官などの粘膜を正常に保つ働きをするため、関節的に感染症を予防し、免疫機能低下を抑制する役割を担っています👍
▪️ビタミンAの前駆体であるβ-カロテンは、抗酸化作用を持っており、動脈硬化、老化、ガンを予防する作用があるとされています😄
【過剰摂取と不足】
▪️ビタミンAは、脂溶性で体に蓄積されやすいため、摂りすぎると体内に蓄積し、脳圧高進症(嘔吐や頭痛などの症状)、骨障害、脂肪肝などの過剰症が起きます💦
妊娠初期に摂りすぎると、胎児の奇形リスクが上がることも確認されています😰
▪️一方、ビタミンAが不足すると皮膚や呼吸器の粘膜が弱くなり、感染症にかかりやすくなってしまいます😱
子供では、成長障害を引き起こすこともあります⚠️
【摂取のポイント】
▪️動物性食品に多く含まれるビタミンAは、肝臓に蓄積されることから牛、豚、鶏などのレバーに多く含まれます👍
▪️どのような食べ方でもよく吸収されるビタミンです😊
▪️β-カロテンは、緑黄色野菜(とくに緑)に多く含まれ、必要な分だけが、 体内でビタミンAに変換されるため、過剰症は起きにくいとされます！
▪️また腸管からの吸収率がビタミンAの約3分の1で、脂肪の含有量や調理法によって、吸収率が10~60%と大きく異なります！
▪️脂溶性のため、野菜などは生より油脂と一緒に調理することで吸収率が高まります💪
☑️まとめ
いかがでしたか？
ビタミンAは皮膚の粘膜に作用するので、お肌が気になる方もしっかりと摂ってあげたいビタミンですね🤩
また、喉や鼻の粘膜にも作用し、免疫機能にも関わるため、体調を崩さないためにも不足しないように気をつけたいですね💪
一般的に通常のお食事ができていれば、過剰や不足になることはあまり起きませんが、偏った食生活やサプリなどで摂取している方は注意して摂取するように意識していきましょう😌
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過去の記事にも役立つ情報がたくさんあるのでご覧になってください😌
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